料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 113kcal |
---|---|
たんぱく質 | 0.9g |
脂質 | 10.5g |
炭水化物 | 4.5g |
糖質 | 3.1g |
食物繊維(総量) | 1.3g |
ナトリウム | 203mg |
食塩相当量 | 0.5g |
カリウム | 207mg |
カルシウム | 13mg |
マグネシウム | 14mg |
リン | 24mg |
鉄 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.13mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 0μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 3μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 31μg |
β-カロテン | 335μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.3mg |
ビタミンK | 17μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.06mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.8mg |
ビタミンB6 | 0.15mg |
ビタミンB12 | 0.0μg |
葉酸 | 39μg |
パントテン酸 | 0.23mg |
ビオチン | 1.1μg |
ビタミンC | 69mg |
水分 | 82.9g |
灰分 | 1.0g |
飽和脂肪酸 | 1.41g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 77mg |
コレステロール | 0mg |
糖類 | 2.6g |
ショ糖 | 0.0g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 14μg |
β-クリプトキサンチン | 54μg |
β-カロテン当量 | 377μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 0.3mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 2.3mg |
ナイアシン | 0.6mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 0.6g |
アミノ酸 | 760mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 103mg |
イソロイシン | 27mg |
ロイシン | 41mg |
リシン | 40mg |
メチオニン | 9mg |
シスチン | 12mg |
フェニルアラニン | 32mg |
チロシン | 18mg |
トレオニン | 31mg |
トリプトファン | 10mg |
バリン | 35mg |
ヒスチジン | 17mg |
アルギニン | 41mg |
アラニン | 32mg |
アスパラギン酸 | 154mg |
グルタミン酸 | 148mg |
グリシン | 28mg |
プロリン | 27mg |
ヒドロキシプロリン | 0mg |
セリン | 45mg |
トリアシルグリセロール当量 | 10.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 7.68g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.79g |
n-3系脂肪酸 | 0.08g |
n-6系脂肪酸 | 0.71g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 1mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 3.1g |
利用可能炭水化物(質量計) | 3.1g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 3.5g |
でん粉 | 0.1g |
ぶどう糖 | 1.3g |
果糖 | 1.7g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
トレハロース | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.3g |
食物繊維(不溶性) | 1.0g |
有機酸 | 0.3g |
酢酸 | 244mg |
リンゴ酸 | 37mg |
クエン酸 | 0mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
ズッキーニ | 25.93グラム |
---|---|
なす | 18.67グラム |
赤ピーマン | 19.71グラム |
黄ピーマン | 19.71グラム |
オリーブ油 | 10.37グラム |
食塩 | 0.52グラム |
ワインビネガー | 5.08グラム |
こしょう 粉 | 0.01グラム |