料理の詳細
グリーンサラダ
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 62kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.6g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 1.3g |
| 糖質 | 0.6g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 47mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 127mg |
| カルシウム | 22mg |
| マグネシウム | 5mg |
| リン | 22mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 50μg |
| β-カロテン | 519μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.2mg |
| ビタミンＫ | 45μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.03mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 40μg |
| パントテン酸 | 0.14mg |
| ビオチン | 1.3μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 44.5g |
| 灰分 | 0.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.75g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 424mg |
| コレステロール | 12mg |
| 糖類 | 0.0g |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 7μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 519μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.6mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.5g |
| アミノ酸 | 566mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 106mg |
| イソロイシン | 27mg |
| ロイシン | 45mg |
| リシン | 37mg |
| メチオニン | 10mg |
| シスチン | 6mg |
| フェニルアラニン | 27mg |
| チロシン | 21mg |
| トレオニン | 32mg |
| トリプトファン | 8mg |
| バリン | 34mg |
| ヒスチジン | 13mg |
| アルギニン | 38mg |
| アラニン | 33mg |
| アスパラギン酸 | 66mg |
| グルタミン酸 | 85mg |
| グリシン | 25mg |
| プロリン | 27mg |
| ヒドロキシプロリン | 0mg |
| セリン | 34mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.62g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.54g |
| n-3系脂肪酸 | 0.42g |
| n-6系脂肪酸 | 2.10g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 1.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.3g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 24mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| クレソン | 7.5グラム |
|---|---|
| レタス | 26.5グラム |
| サラダ菜 | 11.5グラム |
| 卵黄 | 1グラム |
| サラダ油 | 6グラム |
| 食塩 | 0.1グラム |
| ワインビネガー | 0.5グラム |
| 粒マスタード | 0.25グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |