料理の詳細
栗きんとん
食べた量 ： 0.4 人前
食べた量 ： 0.4 人前
栄養情報
| エネルギー | 98kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.6g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 24.1g |
| 糖質 | 22.3g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 4mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| カリウム | 142mg |
| カルシウム | 11mg |
| マグネシウム | 8mg |
| リン | 16mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.20mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
| β-カロテン | 11μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.01mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.07mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 15μg |
| パントテン酸 | 0.27mg |
| ビオチン | 1.4μg |
| ビタミンＣ | 8mg |
| 水分 | 25.3g |
| 灰分 | 0.3g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 6mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 7.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 12μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 0.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.5g |
| アミノ酸 | 559mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 84mg |
| イソロイシン | 21mg |
| ロイシン | 34mg |
| リシン | 28mg |
| メチオニン | 8mg |
| シスチン | 9mg |
| フェニルアラニン | 29mg |
| チロシン | 16mg |
| トレオニン | 29mg |
| トリプトファン | 7mg |
| バリン | 29mg |
| ヒスチジン | 12mg |
| アルギニン | 31mg |
| アラニン | 30mg |
| アスパラギン酸 | 118mg |
| グルタミン酸 | 77mg |
| グリシン | 24mg |
| プロリン | 21mg |
| セリン | 31mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| n-3系脂肪酸 | 0.00g |
| n-6系脂肪酸 | 0.03g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 16.0g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 23.3g |
| でん粉 | 4.8g |
| ぶどう糖 | 1.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| 麦芽糖 | 2.7g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
材料
| さつまいも 蒸し | 27.6グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 6.4グラム |
| 栗 甘露煮（国産） | 12グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 4.8グラム |