料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 153kcal |
---|---|
たんぱく質 | 24.4g |
脂質 | 4.7g |
炭水化物 | 4.7g |
糖質 | 3.4g |
食物繊維(総量) | 0.6g |
ナトリウム | 822mg |
食塩相当量 | 2.1g |
カリウム | 390mg |
カルシウム | 31mg |
マグネシウム | 36mg |
リン | 227mg |
鉄 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.8mg |
銅 | 0.07mg |
マンガン | 0.01mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 0μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 0μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 27μg |
β-カロテン | 0μg |
ビタミンD | 4.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.3mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.05mg |
ビタミンB2 | 0.10mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.1mg |
ビタミンB6 | 0.19mg |
ビタミンB12 | 2.1μg |
葉酸 | 21μg |
パントテン酸 | 0.37mg |
ビオチン | 0.0μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 111.8g |
灰分 | 3.1g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 0.65g |
DHA | 332mg |
EPA | 265mg |
α‐リノレン酸 | 13mg |
コレステロール | 69mg |
ショ糖 | 0.0g |
レチノール | 27μg |
α-カロテン | 0μg |
β-カロテン当量 | 0μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 1.3mg |
ナイアシン | 1.7mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 20.4g |
アミノ酸 | 24277mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4383mg |
イソロイシン | 1119mg |
ロイシン | 2008mg |
リシン | 2198mg |
メチオニン | 772mg |
シスチン | 320mg |
フェニルアラニン | 988mg |
チロシン | 856mg |
トレオニン | 1068mg |
トリプトファン | 274mg |
バリン | 1255mg |
ヒスチジン | 669mg |
アルギニン | 1445mg |
アラニン | 1434mg |
アスパラギン酸 | 2417mg |
グルタミン酸 | 3608mg |
グリシン | 1277mg |
プロリン | 884mg |
ヒドロキシプロリン | 173mg |
セリン | 993mg |
トリアシルグリセロール当量 | 3.5g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.94g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.78g |
n-3系脂肪酸 | 0.69g |
n-6系脂肪酸 | 0.09g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.4g |
利用可能炭水化物(質量計) | 1.4g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 9.2g |
ぶどう糖 | 1.2g |
果糖 | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.6g |
材料
アラスカめぬけ | 132.74グラム |
---|---|
食塩 | 1.83グラム |
みりん 本みりん(参考値) | 4.81グラム |
酒かす(参考値) | 10.62グラム |