料理の詳細
かけそば
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 170kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.6g |
| 脂質 | 1.2g |
| 炭水化物 | 32.8g |
| 糖質 | 28.6g |
| 食物繊維(総量) | 3.7g |
| ナトリウム | 792mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |
| カリウム | 181mg |
| カルシウム | 31mg |
| マグネシウム | 51mg |
| リン | 126mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.50mg |
| ヨウ素 | 1808μg |
| セレン | 18μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 16μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 14μg |
| β-カロテン | 160μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 13μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 21μg |
| パントテン酸 | 0.45mg |
| ビオチン | 4.2μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 210.7g |
| 灰分 | 2.6g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.24g |
| DHA | 13mg |
| EPA | 9mg |
| α‐リノレン酸 | 28mg |
| コレステロール | 2mg |
| 糖類 | 0.2g |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 160μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 1.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.3g |
| アミノ酸 | 7240mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1136mg |
| イソロイシン | 283mg |
| ロイシン | 517mg |
| リシン | 339mg |
| メチオニン | 127mg |
| シスチン | 138mg |
| フェニルアラニン | 339mg |
| チロシン | 191mg |
| トレオニン | 251mg |
| トリプトファン | 85mg |
| バリン | 336mg |
| ヒスチジン | 229mg |
| アルギニン | 396mg |
| アラニン | 288mg |
| アスパラギン酸 | 530mg |
| グルタミン酸 | 2013mg |
| グリシン | 316mg |
| プロリン | 567mg |
| ヒドロキシプロリン | 1mg |
| セリン | 344mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.25g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.49g |
| n-3系脂肪酸 | 0.05g |
| n-6系脂肪酸 | 0.44g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 28.3g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 30.6g |
| でん粉 | 26.7g |
| ぶどう糖 | 1.1g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.9g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 1.0g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.4g |
| 難消化性でん粉 | 0.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 10mg |
| クエン酸 | 10mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| そば 生めん ゆで | 110グラム |
|---|---|
| 細ねぎ | 3グラム |
| わかめ 乾物水戻し | 7.5グラム |
| 蒸しかまぼこ | 10グラム |
| しょうゆ（薄口） | 10グラム |
| かつお・昆布だし | 111グラム |
| とうがらし 粉 | 0.05グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 4グラム |