料理の詳細
高菜漬けの油炒め
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 90kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.8g |
| 脂質 | 7.5g |
| 炭水化物 | 5.8g |
| 糖質 | 2.1g |
| 食物繊維(総量) | 3.7g |
| ナトリウム | 1488mg |
| 食塩相当量 | 3.7g |
| カリウム | 102mg |
| カルシウム | 47mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 22mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.08mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 15μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 186μg |
| β-カロテン | 2232μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.4mg |
| ビタミンＫ | 291μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.03mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 21μg |
| パントテン酸 | 0.07mg |
| ビオチン | 0.6μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 81.1g |
| 灰分 | 3.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.77g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 475mg |
| コレステロール | 0mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 5μg |
| β-クリプトキサンチン | 48μg |
| β-カロテン当量 | 2232μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.8mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.4g |
| アミノ酸 | 1674mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 291mg |
| イソロイシン | 68mg |
| ロイシン | 130mg |
| リシン | 112mg |
| メチオニン | 30mg |
| シスチン | 20mg |
| フェニルアラニン | 84mg |
| チロシン | 57mg |
| トレオニン | 85mg |
| トリプトファン | 32mg |
| バリン | 93mg |
| ヒスチジン | 40mg |
| アルギニン | 102mg |
| アラニン | 102mg |
| アスパラギン酸 | 167mg |
| グルタミン酸 | 270mg |
| グリシン | 84mg |
| プロリン | 80mg |
| セリン | 85mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.87g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.86g |
| n-3系脂肪酸 | 0.48g |
| n-6系脂肪酸 | 2.38g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.0g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 2.2g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.0g |
| 有機酸 | 0.5g |
| 酢酸 | 93mg |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 93mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 高菜漬け | 93.02グラム |
|---|---|
| サラダ油 | 6.98グラム |