料理の詳細
レアチーズケーキ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 373kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.3g |
| 脂質 | 28.8g |
| 炭水化物 | 21.5g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 174mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 89mg |
| カルシウム | 87mg |
| マグネシウム | 8mg |
| リン | 88mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 198μg |
| β-カロテン | 25μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 8μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.15mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.02mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.33mg |
| ビオチン | 0.6μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 42.0g |
| 灰分 | 0.9g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 15.84g |
| DHA | 3mg |
| EPA | 10mg |
| α‐リノレン酸 | 140mg |
| コレステロール | 68mg |
| ショ糖 | 13.7g |
| レチノール | 191μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 103μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.6g |
| アミノ酸 | 6558mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1187mg |
| イソロイシン | 282mg |
| ロイシン | 547mg |
| トリプトファン | 73mg |
| バリン | 358mg |
| アルギニン | 266mg |
| アラニン | 265mg |
| グリシン | 340mg |
| プロリン | 642mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 26.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.68g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.86g |
| n-3系脂肪酸 | 0.18g |
| n-6系脂肪酸 | 0.67g |
| 中鎖脂肪酸 | 1.99g |
| オクタン酸 | 318mg |
| デカン酸 | 632mg |
| ラウリン酸 | 1039mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.0g |
| でん粉 | 4.7g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 2.2g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.3g |
| リンゴ酸 | 2mg |
| クエン酸 | 85mg |
材料
| グラニュー糖 | 9.09グラム |
|---|---|
| レモン 果汁 | 0.91グラム |
| ゼラチン | 0.91グラム |
| コンデンスミルク | 6.36グラム |
| 生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 22.73グラム |
| クリームチーズ | 11.82グラム |
| クリームチーズ | 28.18グラム |
| 無塩バター | 5.45グラム |
| ビスケット ハード | 9.09グラム |
| ぶどう酒 白（参考値） | 5.45グラム |