料理の詳細
キャベツの千切り
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 22kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.4g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 4.5g |
| 糖質 | 3.4g |
| 食物繊維(総量) | 1.1g |
| ナトリウム | 394mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 168mg |
| カルシウム | 30mg |
| マグネシウム | 14mg |
| リン | 28mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 3μg |
| β-カロテン | 29μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 47μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 50μg |
| パントテン酸 | 0.19mg |
| ビオチン | 1.0μg |
| ビタミンＣ | 29mg |
| 水分 | 69.6g |
| 灰分 | 1.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 5mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 31μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.5g |
| アミノ酸 | 660mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 79mg |
| イソロイシン | 20mg |
| ロイシン | 31mg |
| リシン | 31mg |
| メチオニン | 8mg |
| シスチン | 8mg |
| フェニルアラニン | 19mg |
| チロシン | 15mg |
| トレオニン | 25mg |
| トリプトファン | 7mg |
| バリン | 29mg |
| ヒスチジン | 18mg |
| アルギニン | 41mg |
| アラニン | 38mg |
| アスパラギン酸 | 72mg |
| グルタミン酸 | 210mg |
| グリシン | 23mg |
| プロリン | 24mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| n-3系脂肪酸 | 0.01g |
| n-6系脂肪酸 | 0.01g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 1.1g |
| 果糖 | 0.8g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.9g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 60mg |
| クエン酸 | 60mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| キャベツ | 60グラム |
|---|---|
| ポン酢 | 17グラム |