料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 157kcal |
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たんぱく質 | 9.3g |
脂質 | 4.8g |
炭水化物 | 18.3g |
糖質 | 16.7g |
食物繊維(総量) | 1.6g |
ナトリウム | 597mg |
食塩相当量 | 1.5g |
カリウム | 268mg |
カルシウム | 27mg |
マグネシウム | 23mg |
リン | 101mg |
鉄 | 0.9mg |
亜鉛 | 0.9mg |
銅 | 0.11mg |
マンガン | 0.16mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 9μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 4μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 61μg |
β-カロテン | 703μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
ビタミンK | 46μg |
ビタミンB1 | 0.15mg |
ビタミンB2 | 0.13mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.5mg |
ビタミンB6 | 0.12mg |
ビタミンB12 | 0.4μg |
葉酸 | 28μg |
パントテン酸 | 0.77mg |
ビオチン | 2.9μg |
ビタミンC | 3mg |
水分 | 165.6g |
灰分 | 2.2g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 1.30g |
DHA | 7mg |
EPA | 5mg |
α‐リノレン酸 | 95mg |
コレステロール | 35mg |
ショ糖 | 1.1g |
レチノール | 2μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 6μg |
β-カロテン当量 | 703μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 0.8mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
ナイアシン | 3.0mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 7.5g |
アミノ酸 | 8794mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1368mg |
イソロイシン | 343mg |
ロイシン | 635mg |
リシン | 582mg |
メチオニン | 194mg |
シスチン | 123mg |
フェニルアラニン | 368mg |
チロシン | 275mg |
トレオニン | 332mg |
トリプトファン | 94mg |
バリン | 390mg |
ヒスチジン | 237mg |
アルギニン | 585mg |
アラニン | 494mg |
アスパラギン酸 | 732mg |
グルタミン酸 | 1792mg |
グリシン | 574mg |
プロリン | 613mg |
トリアシルグリセロール当量 | 4.5g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.91g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.13g |
n-3系脂肪酸 | 0.11g |
n-6系脂肪酸 | 1.02g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 2mg |
ラウリン酸 | 3mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 14.6g |
でん粉 | 12.0g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.1g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.4g |
食物繊維(不溶性) | 1.2g |
有機酸 | 0.0g |
酢酸 | 4mg |
クエン酸 | 4mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
シュウマイの皮 | 21.64グラム |
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かたくり粉(じゃがいもでん粉) | 3.25グラム |
上白糖 | 1.08グラム |
ほうれん草 ゆで | 12.98グラム |
長ねぎ ゆで | 2.88グラム |
マッシュルーム 水煮缶詰 | 7.21グラム |
しいたけ ゆで | 7.93グラム |
バナメイえび | 14.42グラム |
豚肉 ひき肉 | 14.42グラム |
ごま油 | 0.72グラム |
サラダ油 | 0.72グラム |
しょうゆ(濃口) | 2.74グラム |
しょうゆ(濃口) | 1.08グラム |
食塩 | 0.43グラム |
食塩 | 0.29グラム |
鳥がらだし | 108.18グラム |
こしょう 粉 | 0.01グラム |
こしょう 粉 | 0.01グラム |