料理の詳細
はるさめの中華風酢の物
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 161kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.5g |
| 脂質 | 6.8g |
| 炭水化物 | 18.6g |
| 糖質 | 17.1g |
| 食物繊維(総量) | 1.5g |
| ナトリウム | 542mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カリウム | 137mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 104mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 10μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 54μg |
| β-カロテン | 74μg |
| ビタミンＤ | 1.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 13μg |
| ビタミンＢ１ | 0.13mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.09mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.43mg |
| ビオチン | 6.9μg |
| ビタミンＣ | 7mg |
| 水分 | 117.2g |
| 灰分 | 1.8g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.70g |
| DHA | 18mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 84mg |
| コレステロール | 105mg |
| 糖類 | 0.2g |
| ショ糖 | 0.9g |
| レチノール | 47μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 7μg |
| β-カロテン当量 | 77μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 1.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.7g |
| アミノ酸 | 5474mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1021mg |
| イソロイシン | 268mg |
| ロイシン | 445mg |
| リシン | 421mg |
| メチオニン | 144mg |
| シスチン | 82mg |
| フェニルアラニン | 241mg |
| チロシン | 205mg |
| トレオニン | 261mg |
| トリプトファン | 69mg |
| バリン | 307mg |
| ヒスチジン | 174mg |
| アルギニン | 342mg |
| アラニン | 306mg |
| アスパラギン酸 | 518mg |
| グルタミン酸 | 840mg |
| グリシン | 230mg |
| プロリン | 232mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.59g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.51g |
| n-3系脂肪酸 | 0.10g |
| n-6系脂肪酸 | 1.32g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 2mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.0g |
| でん粉 | 14.0g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.4g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 229mg |
| リンゴ酸 | 67mg |
| クエン酸 | 7mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 緑豆はるさめ 乾物 ゆで | 77.83グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.8グラム |
| きゅうり | 22.11グラム |
| しょうが | 0.35グラム |
| にんにく | 0.35グラム |
| 長ねぎ | 0.27グラム |
| ロースハム | 13.27グラム |
| 卵 ゆで | 11.5グラム |
| 卵黄 ゆで | 4.42グラム |
| ごま油 | 1.15グラム |
| サラダ油 | 0.88グラム |
| しょうゆ（濃口） | 6.37グラム |
| 食塩 | 0.09グラム |
| 酢（穀物酢） | 5.31グラム |
| 中華だし | 5.31グラム |