料理の詳細
豚汁
食べた量 ： 300 グラム
食べた量 ： 300 グラム
栄養情報
| エネルギー | 158kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.4g |
| 脂質 | 9.9g |
| 炭水化物 | 9.2g |
| 糖質 | 6.4g |
| 食物繊維(総量) | 2.8g |
| ナトリウム | 698mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 355mg |
| カルシウム | 69mg |
| マグネシウム | 38mg |
| リン | 100mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.15mg |
| マンガン | 0.20mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 5μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 22μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 99μg |
| β-カロテン | 957μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 12μg |
| ビタミンＢ１ | 0.15mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.14mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 30μg |
| パントテン酸 | 0.32mg |
| ビオチン | 4.6μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 270.7g |
| 灰分 | 2.8g |
| 飽和脂肪酸 | 3.43g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 221mg |
| コレステロール | 15mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 424μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 1170μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 1.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.5g |
| アミノ酸 | 7552mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1287mg |
| イソロイシン | 332mg |
| ロイシン | 581mg |
| リシン | 505mg |
| メチオニン | 126mg |
| シスチン | 100mg |
| フェニルアラニン | 351mg |
| チロシン | 274mg |
| トレオニン | 308mg |
| トリプトファン | 86mg |
| バリン | 375mg |
| ヒスチジン | 221mg |
| アルギニン | 519mg |
| アラニン | 396mg |
| アスパラギン酸 | 804mg |
| グルタミン酸 | 1239mg |
| グリシン | 420mg |
| プロリン | 399mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.78g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.00g |
| n-3系脂肪酸 | 0.22g |
| n-6系脂肪酸 | 1.76g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 9mg |
| ラウリン酸 | 29mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8g |
| でん粉 | 1.9g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.5g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 26mg |
| クエン酸 | 39mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 水 | 155.82グラム |
|---|---|
| こんにゃく | 25.71グラム |
| 里いも 水煮 | 20.26グラム |
| 木綿豆腐 | 19.48グラム |
| 油揚げ 油抜き | 3.12グラム |
| ごぼう | 3.9グラム |
| 大根 ゆで | 21.81グラム |
| にんじん | 13.24グラム |
| わけぎ | 2.34グラム |
| 豚肉 ばら | 21.04グラム |
| 米味噌 赤味噌 | 13.24グラム |
| とうがらし 粉 | 0.08グラム |