料理の詳細

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   さけのナムル風サラダ
   食べた量 : 1  人前
 

栄養情報

エネルギー134kcal
たんぱく質16.8g
脂質6.1g
炭水化物2.5g
糖質0.1g
食物繊維(総量)1.7g
ナトリウム206mg
食塩相当量0.5g
カリウム380mg
カルシウム62mg
マグネシウム39mg
リン196mg
0.9mg
亜鉛0.7mg
0.14mg
マンガン0.25mg
ヨウ素3μg
セレン21μg
クロム2μg
モリブデン3μg
ビタミンA(レチノール活性当量)55μg
β-カロテン583μg
ビタミンD19.7μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.3mg
ビタミンK49μg
ビタミンB10.14mg
ビタミンB20.18mg
ナイアシン(ナイアシン当量)7.9mg
ビタミンB60.40mg
ビタミンB123.0μg
葉酸63μg
パントテン酸1.07mg
ビオチン6.5μg
ビタミンC6mg
水分79.3g
灰分1.7g
飽和脂肪酸1.01g
DHA275mg
EPA150mg
α‐リノレン酸17mg
コレステロール43mg
レチノール7μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン5μg
β-カロテン当量584μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール1.9mg
δ-トコフェロール0.3mg
α-トコフェロール当量1.5mg
ナイアシン4.8mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)12.8g
アミノ酸13500mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)2450mg
イソロイシン650mg
ロイシン1050mg
リシン1250mg
メチオニン420mg
シスチン140mg
フェニルアラニン550mg
チロシン475mg
トレオニン650mg
トリプトファン187mg
バリン750mg
ヒスチジン600mg
アルギニン850mg
アラニン850mg
アスパラギン酸1350mg
グルタミン酸1900mg
グリシン700mg
プロリン500mg
トリアシルグリセロール当量5.6g
一価不飽和脂肪酸2.24g
多価不飽和脂肪酸2.14g
n-3系脂肪酸0.60g
n-6系脂肪酸1.50g
デカン酸0mg
ラウリン酸6mg
食物繊維(水溶性)0.3g
食物繊維(不溶性)1.4g

材料

にら16.67グラム
大豆もやし33.33グラム
にんにく1.67グラム
食塩0.42グラム
ごま いり3グラム
ごま油1.3グラム
さけ(白さけ) 焼き50グラム