料理の詳細
にぎり寿司（いわし）
食べた量 ： 2 個
食べた量 ： 2 個
栄養情報
| エネルギー | 123kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.7g |
| 脂質 | 3.8g |
| 炭水化物 | 12.1g |
| 糖質 | 11.5g |
| 食物繊維(総量) | 0.6g |
| ナトリウム | 225mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 140mg |
| カルシウム | 33mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 108mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | 10μg |
| セレン | 20μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 10μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 3μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 12.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.0mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.16mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.22mg |
| ビタミンＢ１２ | 6.3μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.55mg |
| ビオチン | 6.5μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 52.1g |
| 灰分 | 1.1g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 1.05g |
| DHA | 348mg |
| EPA | 312mg |
| α‐リノレン酸 | 25mg |
| コレステロール | 27mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 3.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.1g |
| アミノ酸 | 8447mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1504mg |
| イソロイシン | 387mg |
| ロイシン | 669mg |
| リシン | 714mg |
| メチオニン | 244mg |
| シスチン | 90mg |
| フェニルアラニン | 359mg |
| チロシン | 287mg |
| トレオニン | 384mg |
| トリプトファン | 95mg |
| バリン | 448mg |
| ヒスチジン | 418mg |
| アルギニン | 503mg |
| アラニン | 528mg |
| アスパラギン酸 | 846mg |
| グルタミン酸 | 1237mg |
| グリシン | 408mg |
| プロリン | 304mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 3.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.76g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.03g |
| n-3系脂肪酸 | 0.84g |
| n-6系脂肪酸 | 0.13g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.8g |
| でん粉 | 10.4g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.3g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 86mg |
| リンゴ酸 | 2mg |
| クエン酸 | 4mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 30グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.2グラム |
| しょうが | 2グラム |
| わさび | 2グラム |
| いわし（まいわし） | 40グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2グラム |
| 食塩 | 0.2グラム |
| 酢（穀物酢） | 2グラム |