料理の詳細
焼きとり（たれ）・レバー
食べた量 ： 1 本
食べた量 ： 1 本
栄養情報
| エネルギー | 45kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.0g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 2.4g |
| 糖質 | 2.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 282mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 117mg |
| カルシウム | 3mg |
| マグネシウム | 9mg |
| リン | 98mg |
| 鉄 | 2.8mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.15mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 19μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 27μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 4200μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.11mg |
| ビタミンＢ２ | 0.55mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.21mg |
| ビタミンＢ１２ | 13.3μg |
| 葉酸 | 391μg |
| パントテン酸 | 3.05mg |
| ビオチン | 70.3μg |
| ビタミンＣ | 6mg |
| 水分 | 28.8g |
| 灰分 | 1.2g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.22g |
| DHA | 54mg |
| EPA | 11mg |
| α‐リノレン酸 | 1mg |
| コレステロール | 111mg |
| ショ糖 | 0.5g |
| レチノール | 4200μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 9μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 1.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.0g |
| アミノ酸 | 5723mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1129mg |
| イソロイシン | 275mg |
| ロイシン | 505mg |
| リシン | 439mg |
| メチオニン | 141mg |
| シスチン | 94mg |
| フェニルアラニン | 289mg |
| チロシン | 217mg |
| トレオニン | 278mg |
| トリプトファン | 82mg |
| バリン | 348mg |
| ヒスチジン | 167mg |
| アルギニン | 371mg |
| アラニン | 349mg |
| アスパラギン酸 | 545mg |
| グルタミン酸 | 824mg |
| グリシン | 302mg |
| プロリン | 290mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.19g |
| n-3系脂肪酸 | 0.08g |
| n-6系脂肪酸 | 0.11g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.8g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 5mg |
| クエン酸 | 5mg |
材料
| 上白糖 | 0.5グラム |
|---|---|
| 鶏 レバー（肝臓） | 30グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.5グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 2グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 3グラム |