料理の詳細
菜の花の煮びたし
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 34kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.7g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 5.2g |
| 食物繊維(総量) | 3.4g |
| ナトリウム | 325mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 341mg |
| カルシウム | 130mg |
| マグネシウム | 28mg |
| リン | 84mg |
| 鉄 | 2.5mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.26mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 144μg |
| β-カロテン | 1760μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.3mg |
| ビタミンＫ | 200μg |
| ビタミンＢ１ | 0.13mg |
| ビタミンＢ２ | 0.24mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.23mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 274μg |
| パントテン酸 | 0.62mg |
| ビオチン | 10.4μg |
| ビタミンＣ | 104mg |
| 水分 | 74.5g |
| 灰分 | 1.8g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| DHA | 5mg |
| EPA | 1mg |
| コレステロール | 2mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 17μg |
| β-カロテン当量 | 1760μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.4mg |
| ナイアシン | 1.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.0g |
| トリプトファン | 11mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| n-3系脂肪酸 | 0.01g |
| n-6系脂肪酸 | 0.00g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.8g |
材料
| 菜の花 つぼみ・茎 | 80グラム |
|---|---|
| かつお 削り節 | 1グラム |
| しょうゆ（濃口） | 5.4グラム |