料理の詳細
シフォンケーキ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 250kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.5g |
| 脂質 | 12.4g |
| 炭水化物 | 27.8g |
| 糖質 | 27.5g |
| 食物繊維(総量) | 0.4g |
| ナトリウム | 66mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 65mg |
| カルシウム | 19mg |
| マグネシウム | 6mg |
| リン | 66mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.07mg |
| ヨウ素 | 5μg |
| セレン | 12μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 47μg |
| β-カロテン | 1μg |
| ビタミンＤ | 0.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.5mg |
| ビタミンＫ | 19μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.02mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 15μg |
| パントテン酸 | 0.55mg |
| ビオチン | 8.6μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 31.9g |
| 灰分 | 0.5g |
| 飽和脂肪酸 | 1.92g |
| DHA | 37mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 631mg |
| コレステロール | 130mg |
| ショ糖 | 16.2g |
| レチノール | 43μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 9μg |
| β-カロテン当量 | 5μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 5.3mg |
| δ-トコフェロール | 1.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.1mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.8g |
| アミノ酸 | 5530mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1021mg |
| イソロイシン | 259mg |
| ロイシン | 440mg |
| トリプトファン | 78mg |
| バリン | 322mg |
| アルギニン | 315mg |
| アラニン | 281mg |
| グリシン | 191mg |
| プロリン | 320mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 11.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.86g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.30g |
| n-3系脂肪酸 | 0.67g |
| n-6系脂肪酸 | 3.64g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.1g |
| でん粉 | 10.9g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.2g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 6mg |
| クエン酸 | 195mg |
材料
| 薄力小麦粉 | 15グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 8.8グラム |
| グラニュー糖 | 6.3グラム |
| 粉糖 | 1グラム |
| レモン 果汁 | 3グラム |
| 卵 | 31グラム |
| 卵白 ゆで | 4グラム |
| サラダ油 | 9グラム |
| 食塩 | 0.04グラム |