料理の詳細
かんぱちの刺し身
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 70kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.0g |
| 脂質 | 2.1g |
| 炭水化物 | 0.8g |
| 糖質 | 0.7g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 318mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 275mg |
| カルシウム | 11mg |
| マグネシウム | 21mg |
| リン | 145mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | 6μg |
| セレン | 15μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 2μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 2.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.18mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.7μg |
| 葉酸 | 8μg |
| パントテン酸 | 0.28mg |
| ビオチン | 1.9μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 41.5g |
| 灰分 | 1.5g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.56g |
| DHA | 365mg |
| EPA | 95mg |
| α‐リノレン酸 | 9mg |
| コレステロール | 31mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 2μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 4.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 9.0g |
| アミノ酸 | 10350mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1891mg |
| イソロイシン | 494mg |
| ロイシン | 828mg |
| トリプトファン | 121mg |
| バリン | 570mg |
| アルギニン | 612mg |
| アラニン | 621mg |
| グリシン | 516mg |
| プロリン | 395mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.52g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.62g |
| n-3系脂肪酸 | 0.54g |
| n-6系脂肪酸 | 0.08g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 5mg |
| クエン酸 | 5mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| わさび | 2グラム |
|---|---|
| かんぱち | 50グラム |
| しょうゆ（濃口） | 5グラム |