料理の詳細
シュトーレン
食べた量 ： 39.9 グラム
食べた量 ： 39.9 グラム
栄養情報
| エネルギー | 154kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.3g |
| 脂質 | 7.6g |
| 炭水化物 | 19.5g |
| 糖質 | 18.3g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 121mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 102mg |
| カルシウム | 19mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 37mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.19mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 54μg |
| β-カロテン | 13μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.03mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.04mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 21μg |
| パントテン酸 | 0.17mg |
| ビオチン | 2.4μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 9.2g |
| 灰分 | 0.7g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 3.54g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 206mg |
| コレステロール | 28mg |
| ショ糖 | 3.6g |
| レチノール | 52μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 14μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 0.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.0g |
| アミノ酸 | 2235mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 355mg |
| イソロイシン | 88mg |
| ロイシン | 162mg |
| トリプトファン | 27mg |
| バリン | 105mg |
| アルギニン | 161mg |
| アラニン | 84mg |
| グリシン | 91mg |
| プロリン | 204mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.85g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.40g |
| n-3系脂肪酸 | 0.21g |
| n-6系脂肪酸 | 1.19g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.35g |
| オクタン酸 | 61mg |
| デカン酸 | 129mg |
| ラウリン酸 | 159mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.9g |
| でん粉 | 6.9g |
| ぶどう糖 | 3.7g |
| 果糖 | 3.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.2g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 有機酸 | 0.0g |
| クエン酸 | 6mg |
| ポリフェノール | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 2グラム |
|---|---|
| 強力小麦粉 | 8グラム |
| 上白糖 | 1.5グラム |
| 粉糖 | 1.5グラム |
| くるみ いり | 2グラム |
| アーモンド 素焼き | 1グラム |
| オレンジマーマレード | 3グラム |
| 干しぶどう | 8グラム |
| 卵黄 ゆで | 1グラム |
| 牛乳 | 3グラム |
| 無塩バター | 6グラム |
| 食塩 | 0.3グラム |
| シナモン 粉 | 0.1グラム |
| ナツメグ 粉 | 0.1グラム |
| ドライイースト | 0.4グラム |
| ブランデー（参考値） | 2グラム |