料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 135kcal |
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たんぱく質 | 2.0g |
脂質 | 6.6g |
炭水化物 | 17.1g |
糖質 | 16.1g |
食物繊維(総量) | 0.9g |
ナトリウム | 105mg |
食塩相当量 | 0.3g |
カリウム | 90mg |
カルシウム | 17mg |
マグネシウム | 11mg |
リン | 33mg |
鉄 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.07mg |
マンガン | 0.16mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 3μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 3μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 47μg |
β-カロテン | 11μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
ビタミンK | 2μg |
ビタミンB1 | 0.05mg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.7mg |
ビタミンB6 | 0.03mg |
ビタミンB12 | 0.1μg |
葉酸 | 18μg |
パントテン酸 | 0.15mg |
ビオチン | 2.1μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 8.1g |
灰分 | 0.6g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 3.10g |
DHA | 3mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 181mg |
コレステロール | 24mg |
ショ糖 | 3.1g |
レチノール | 46μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 2μg |
β-カロテン当量 | 13μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.5mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
ナイアシン | 0.2mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 1.7g |
アミノ酸 | 1961mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 312mg |
イソロイシン | 78mg |
ロイシン | 142mg |
トリプトファン | 24mg |
バリン | 92mg |
アルギニン | 141mg |
アラニン | 73mg |
グリシン | 80mg |
プロリン | 179mg |
トリアシルグリセロール当量 | 6.3g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.61g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.21g |
n-3系脂肪酸 | 0.18g |
n-6系脂肪酸 | 1.02g |
中鎖脂肪酸 | 0.31g |
オクタン酸 | 53mg |
デカン酸 | 113mg |
ラウリン酸 | 140mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 16.6g |
でん粉 | 6.1g |
ぶどう糖 | 3.2g |
果糖 | 3.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.2g |
乳糖 | 0.2g |
食物繊維(水溶性) | 0.2g |
食物繊維(不溶性) | 0.7g |
有機酸 | 0.0g |
クエン酸 | 5mg |
ポリフェノール | 0.0g |
材料
薄力小麦粉 | 1.75グラム |
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強力小麦粉 | 7.02グラム |
上白糖 | 1.32グラム |
粉糖 | 1.32グラム |
くるみ いり | 1.75グラム |
アーモンド 素焼き | 0.88グラム |
オレンジマーマレード | 2.63グラム |
干しぶどう | 7.02グラム |
卵黄 ゆで | 0.88グラム |
牛乳 | 2.63グラム |
無塩バター | 5.26グラム |
食塩 | 0.26グラム |
シナモン 粉 | 0.09グラム |
ナツメグ 粉 | 0.09グラム |
ドライイースト | 0.35グラム |
ブランデー(参考値) | 1.75グラム |