料理の詳細
八宝菜
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 113kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.1g |
| 脂質 | 7.0g |
| 炭水化物 | 6.8g |
| 糖質 | 5.1g |
| 食物繊維(総量) | 1.6g |
| ナトリウム | 455mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 292mg |
| カルシウム | 37mg |
| マグネシウム | 25mg |
| リン | 104mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 8μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 63μg |
| β-カロテン | 426μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.6mg |
| ビタミンＫ | 44μg |
| ビタミンＢ１ | 0.09mg |
| ビタミンＢ２ | 0.08mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.13mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 52μg |
| パントテン酸 | 0.56mg |
| ビオチン | 2.9μg |
| ビタミンＣ | 16mg |
| 水分 | 127.3g |
| 灰分 | 1.9g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.88g |
| DHA | 34mg |
| EPA | 12mg |
| α‐リノレン酸 | 414mg |
| コレステロール | 60mg |
| ショ糖 | 0.8g |
| レチノール | 21μg |
| α-カロテン | 154μg |
| β-クリプトキサンチン | 5μg |
| β-カロテン当量 | 501μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.6mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.9mg |
| ナイアシン | 1.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.4g |
| アミノ酸 | 5130mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 818mg |
| イソロイシン | 212mg |
| ロイシン | 373mg |
| トリプトファン | 51mg |
| バリン | 233mg |
| アルギニン | 389mg |
| アラニン | 303mg |
| グリシン | 326mg |
| プロリン | 256mg |
| 調理油 | 0.3g |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.79g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.65g |
| n-3系脂肪酸 | 0.45g |
| n-6系脂肪酸 | 2.17g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.6g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.3g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 4mg |
| リンゴ酸 | 2mg |
| クエン酸 | 5mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 0.6グラム |
|---|---|
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 1.28グラム |
| 上白糖 | 0.64グラム |
| しょうが | 1.62グラム |
| たけのこ ゆで | 8.54グラム |
| 白菜 | 37.58グラム |
| ブロッコリー | 6.41グラム |
| にんじん 炒め | 3.42グラム |
| にんにく 炒め | 0.85グラム |
| しいたけ 乾物 ゆで | 4.7グラム |
| ブラックタイガーえび | 10.68グラム |
| こういか | 10.68グラム |
| うずらの卵 水煮缶詰 | 4.27グラム |
| 卵白 ゆで | 0.43グラム |
| ごま油 | 0.32グラム |
| サラダ油 | 0.43グラム |
| サラダ油 | 5.12グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3.84グラム |
| 食塩 | 0.09グラム |
| 中華だし | 42.71グラム |
| オイスターソース | 2.9グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |
| 紹興酒（参考値） | 0.64グラム |
| 紹興酒（参考値） | 1.62グラム |