料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 107kcal |
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たんぱく質 | 1.3g |
脂質 | 4.9g |
炭水化物 | 14.2g |
糖質 | 13.6g |
食物繊維(総量) | 0.6g |
ナトリウム | 8mg |
食塩相当量 | 0.0g |
カリウム | 54mg |
カルシウム | 11mg |
マグネシウム | 6mg |
リン | 21mg |
鉄 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.1mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.10mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 2μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 1μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 36μg |
β-カロテン | 16μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
ビタミンK | 2μg |
ビタミンB1 | 0.01mg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.4mg |
ビタミンB6 | 0.01mg |
ビタミンB12 | 0.0μg |
葉酸 | 4μg |
パントテン酸 | 0.10mg |
ビオチン | 1.3μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 7.1g |
灰分 | 0.2g |
アルコール | 0.5g |
飽和脂肪酸 | 2.13g |
DHA | 6mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 195mg |
コレステロール | 29mg |
ショ糖 | 7.2g |
レチノール | 34μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 5μg |
β-カロテン当量 | 19μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.7mg |
δ-トコフェロール | 0.1mg |
α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
ナイアシン | 0.1mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 1.1g |
アミノ酸 | 1257mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 215mg |
イソロイシン | 54mg |
ロイシン | 95mg |
トリプトファン | 16mg |
バリン | 66mg |
アルギニン | 99mg |
アラニン | 58mg |
グリシン | 47mg |
プロリン | 77mg |
トリアシルグリセロール当量 | 4.6g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.04g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.20g |
n-3系脂肪酸 | 0.20g |
n-6系脂肪酸 | 1.00g |
中鎖脂肪酸 | 0.20g |
オクタン酸 | 35mg |
デカン酸 | 74mg |
ラウリン酸 | 91mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 14.1g |
でん粉 | 2.7g |
ぶどう糖 | 1.8g |
果糖 | 1.6g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.2g |
食物繊維(不溶性) | 0.4g |
ポリフェノール | 0.0g |
材料
薄力小麦粉 | 3.5グラム |
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グラニュー糖 | 1.8グラム |
グラニュー糖 | 1.8グラム |
粉糖 | 2グラム |
くるみ いり | 2グラム |
あんずジャム | 2グラム |
干しいちじく | 2グラム |
オレンジマーマレード | 2グラム |
干しぶどう | 2グラム |
卵黄 ゆで | 1.5グラム |
卵白 ゆで | 2.5グラム |
無塩バター | 3.5グラム |
ブランデー | 1.5グラム |