料理の詳細
鶏のから揚げ
食べた量 ： 30 グラム
食べた量 ： 30 グラム
栄養情報
| エネルギー | 82kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.1g |
| 脂質 | 4.6g |
| 炭水化物 | 3.9g |
| 糖質 | 3.7g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 488mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 120mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 10mg |
| リン | 64mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.08mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 6μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 7μg |
| β-カロテン | 1μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 11μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.07mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.31mg |
| ビオチン | 1.7μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 13.7g |
| 灰分 | 1.4g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.82g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 164mg |
| コレステロール | 26mg |
| ショ糖 | 0.4g |
| レチノール | 7μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 1μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 1.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.1g |
| アミノ酸 | 5815mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 992mg |
| イソロイシン | 256mg |
| ロイシン | 455mg |
| トリプトファン | 66mg |
| バリン | 281mg |
| アルギニン | 370mg |
| アラニン | 354mg |
| グリシン | 349mg |
| プロリン | 309mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.39g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.99g |
| n-3系脂肪酸 | 0.17g |
| n-6系脂肪酸 | 0.82g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9g |
| でん粉 | 3.0g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 4mg |
| クエン酸 | 4mg |
材料
| 上白糖 | 0.36グラム |
|---|---|
| 鶏肉 もも から揚げ | 24.01グラム |
| ごま油 | 0.26グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.18グラム |
| 食塩 | 0.03グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 1.16グラム |