料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 82kcal |
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たんぱく質 | 6.1g |
脂質 | 4.6g |
炭水化物 | 3.9g |
糖質 | 3.7g |
食物繊維(総量) | 0.2g |
ナトリウム | 488mg |
食塩相当量 | 1.2g |
カリウム | 120mg |
カルシウム | 4mg |
マグネシウム | 10mg |
リン | 64mg |
鉄 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.02mg |
マンガン | 0.08mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 6μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 3μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 7μg |
β-カロテン | 1μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
ビタミンK | 11μg |
ビタミンB1 | 0.03mg |
ビタミンB2 | 0.07mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.6mg |
ビタミンB6 | 0.06mg |
ビタミンB12 | 0.1μg |
葉酸 | 7μg |
パントテン酸 | 0.31mg |
ビオチン | 1.7μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 13.7g |
灰分 | 1.4g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 0.82g |
DHA | 2mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 164mg |
コレステロール | 26mg |
ショ糖 | 0.4g |
レチノール | 7μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 1μg |
β-カロテン当量 | 1μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 1.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
ナイアシン | 1.5mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 5.1g |
アミノ酸 | 5815mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 992mg |
イソロイシン | 256mg |
ロイシン | 455mg |
トリプトファン | 66mg |
バリン | 281mg |
アルギニン | 370mg |
アラニン | 354mg |
グリシン | 349mg |
プロリン | 309mg |
トリアシルグリセロール当量 | 4.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.39g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.99g |
n-3系脂肪酸 | 0.17g |
n-6系脂肪酸 | 0.82g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 2mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 3.9g |
でん粉 | 3.0g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.1g |
食物繊維(不溶性) | 0.1g |
有機酸 | 0.0g |
酢酸 | 4mg |
クエン酸 | 4mg |
材料
上白糖 | 0.36グラム |
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鶏肉 もも から揚げ | 24.01グラム |
ごま油 | 0.26グラム |
しょうゆ(濃口) | 4.18グラム |
食塩 | 0.03グラム |
清酒 本醸造酒(参考値) | 1.16グラム |