料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 132kcal |
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たんぱく質 | 4.2g |
脂質 | 7.2g |
炭水化物 | 13.4g |
糖質 | 11.1g |
食物繊維(総量) | 2.3g |
ナトリウム | 27mg |
食塩相当量 | 0.1g |
カリウム | 269mg |
カルシウム | 32mg |
マグネシウム | 30mg |
リン | 66mg |
鉄 | 1.2mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.15mg |
マンガン | 0.07mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 3μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 31μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 3μg |
β-カロテン | 17μg |
ビタミンD | 0.6μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.0mg |
ビタミンK | 6μg |
ビタミンB1 | 0.11mg |
ビタミンB2 | 0.03mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.3mg |
ビタミンB6 | 0.08mg |
ビタミンB12 | 0.0μg |
葉酸 | 27μg |
パントテン酸 | 0.19mg |
ビオチン | 3.9μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 5.5g |
灰分 | 0.7g |
飽和脂肪酸 | 2.84g |
トランス脂肪酸 | 0.04g |
DHA | 1mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 206mg |
コレステロール | 4mg |
ショ糖 | 4.6g |
レチノール | 1μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 17μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 3.4mg |
δ-トコフェロール | 0.9mg |
α-トコフェロール当量 | 1.4mg |
ナイアシン | 0.3mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 3.8g |
アミノ酸 | 4336mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 740mg |
イソロイシン | 197mg |
ロイシン | 333mg |
トリプトファン | 60mg |
バリン | 211mg |
アルギニン | 334mg |
アラニン | 188mg |
グリシン | 184mg |
プロリン | 230mg |
トリアシルグリセロール当量 | 6.8g |
一価不飽和脂肪酸 | 1.94g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.65g |
一価不飽和トランス脂肪酸 | 0.02g |
多価不飽和トランス脂肪酸 | 0.02g |
n-3系脂肪酸 | 0.20g |
n-6系脂肪酸 | 1.45g |
中鎖脂肪酸 | 0.59g |
オクタン酸 | 71mg |
デカン酸 | 57mg |
ラウリン酸 | 460mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 10.5g |
でん粉 | 0.2g |
ぶどう糖 | 2.7g |
果糖 | 2.8g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.3g |
食物繊維(不溶性) | 2.1g |
ポリフェノール | 0.0g |
材料
大豆 乾物(米国産) | 10グラム |
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マーガリン ソフトタイプ(業務用) | 5グラム |
粒状大豆たんぱく | 1グラム |
上白糖 | 3グラム |
干しぶどう | 7グラム |
ブルーベリージャム | 3グラム |
卵 | 1グラム |
ココナッツパウダー | 1グラム |