料理の詳細
野菜炒め
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 159kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.0g |
| 脂質 | 11.2g |
| 炭水化物 | 12.9g |
| 糖質 | 8.7g |
| 食物繊維(総量) | 4.2g |
| ナトリウム | 520mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 396mg |
| カルシウム | 43mg |
| マグネシウム | 24mg |
| リン | 71mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.38mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 26μg |
| β-カロテン | 304μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.0mg |
| ビタミンＫ | 73μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.27mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 92μg |
| パントテン酸 | 0.65mg |
| ビオチン | 2.0μg |
| ビタミンＣ | 67mg |
| 水分 | 142.1g |
| 灰分 | 2.2g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.00g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 801mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 1.4g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 3μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 309μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.6mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.5mg |
| ナイアシン | 0.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.1g |
| アミノ酸 | 2366mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 317mg |
| イソロイシン | 80mg |
| ロイシン | 129mg |
| トリプトファン | 27mg |
| バリン | 108mg |
| アルギニン | 159mg |
| アラニン | 129mg |
| グリシン | 96mg |
| プロリン | 111mg |
| 調理油 | 6.3g |
| トリアシルグリセロール当量 | 10.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.69g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.60g |
| n-3系脂肪酸 | 0.80g |
| n-6系脂肪酸 | 2.80g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 6mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6g |
| でん粉 | 0.4g |
| ぶどう糖 | 2.7g |
| 果糖 | 2.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.9g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 3mg |
| クエン酸 | 3mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 0.76グラム |
|---|---|
| さやえんどう | 15.23グラム |
| たけのこ ゆで | 15.23グラム |
| 青ピーマン 炒め | 45.7グラム |
| キャベツ 炒め | 38.08グラム |
| たまねぎ 炒め | 33.51グラム |
| しいたけ 炒め | 7.62グラム |
| サラダ油 | 4.57グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3.05グラム |
| 食塩 | 0.61グラム |
| 固形ブイヨン | 0.61グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 7.62グラム |