料理の詳細
鶏のから揚げ
食べた量 ： 0.4 人前
食べた量 ： 0.4 人前
栄養情報
| エネルギー | 127kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.5g |
| 脂質 | 7.1g |
| 炭水化物 | 6.2g |
| 糖質 | 5.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.3g |
| ナトリウム | 753mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| カリウム | 185mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 16mg |
| リン | 100mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 10μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 10μg |
| β-カロテン | 2μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 17μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.09mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 11μg |
| パントテン酸 | 0.47mg |
| ビオチン | 2.6μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 21.2g |
| 灰分 | 2.2g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 1.27g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 254mg |
| コレステロール | 41mg |
| ショ糖 | 0.7g |
| レチノール | 10μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 2μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.5mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.1mg |
| ナイアシン | 2.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.8g |
| アミノ酸 | 9010mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1536mg |
| イソロイシン | 396mg |
| ロイシン | 705mg |
| トリプトファン | 102mg |
| バリン | 435mg |
| アルギニン | 573mg |
| アラニン | 548mg |
| グリシン | 541mg |
| プロリン | 479mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.70g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.53g |
| n-3系脂肪酸 | 0.26g |
| n-6系脂肪酸 | 1.26g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.0g |
| でん粉 | 4.6g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.2g |
材料
| 上白糖 | 0.56グラム |
|---|---|
| 鶏肉 もも から揚げ | 37.2グラム |
| ごま油 | 0.4グラム |
| しょうゆ（濃口） | 6.48グラム |
| 食塩 | 0.04グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 1.8グラム |