料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 540kcal |
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たんぱく質 | 32.2g |
脂質 | 27.2g |
炭水化物 | 38.7g |
食物繊維(総量) | 10.2g |
ナトリウム | 546mg |
食塩相当量 | 1.4g |
カリウム | 897mg |
カルシウム | 51mg |
マグネシウム | 82mg |
リン | 371mg |
鉄 | 5.3mg |
亜鉛 | 3.3mg |
銅 | 0.59mg |
マンガン | 1.08mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 28μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 92μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 98μg |
β-カロテン | 291μg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.3mg |
ビタミンK | 76μg |
ビタミンB1 | 0.35mg |
ビタミンB2 | 0.19mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 15.0mg |
ビタミンB6 | 0.79mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 64μg |
パントテン酸 | 1.97mg |
ビオチン | 12.8μg |
ビタミンC | 12mg |
水分 | 155.9g |
灰分 | 3.9g |
飽和脂肪酸 | 6.30g |
DHA | 6mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 765mg |
コレステロール | 87mg |
ショ糖 | 1.4g |
レチノール | 72μg |
α-カロテン | 4μg |
β-クリプトキサンチン | 30μg |
β-カロテン当量 | 304μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 7.9mg |
δ-トコフェロール | 1.0mg |
α-トコフェロール当量 | 3.2mg |
ナイアシン | 9.6mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 26.1g |
アミノ酸 | 30377mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 5320mg |
イソロイシン | 1403mg |
ロイシン | 2339mg |
トリプトファン | 326mg |
バリン | 1579mg |
アルギニン | 2308mg |
アラニン | 1627mg |
グリシン | 1428mg |
プロリン | 1165mg |
トリアシルグリセロール当量 | 25.9g |
一価不飽和脂肪酸 | 12.10g |
多価不飽和脂肪酸 | 6.37g |
n-3系脂肪酸 | 0.77g |
n-6系脂肪酸 | 5.60g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 1mg |
ラウリン酸 | 3mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 27.9g |
でん粉 | 20.4g |
ぶどう糖 | 1.9g |
果糖 | 2.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.1g |
食物繊維(不溶性) | 9.1g |
有機酸 | 0.3g |
リンゴ酸 | 53mg |
クエン酸 | 213mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
上白糖 | 0.4グラム |
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レンズ豆 乾物 | 50グラム |
しょうが | 2.5グラム |
たまねぎ | 50グラム |
とうがらし 乾物 | 0.3グラム |
トマト | 40グラム |
にんにく | 2.5グラム |
レモン 果汁 | 1グラム |
サラダ油 | 9グラム |
食塩 | 1.3グラム |
カレー 粉 | 0.7グラム |
シナモン 粉 | 0.01グラム |
チリパウダー | 0.2グラム |
鶏肉 成鶏(地鶏ほか) むね | 100グラム |