料理の詳細
ステーキ（イチボH）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 722kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 40.3g |
| 脂質 | 58.7g |
| 炭水化物 | 1.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 180mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 655mg |
| カルシウム | 10mg |
| マグネシウム | 43mg |
| リン | 356mg |
| 鉄 | 4.8mg |
| 亜鉛 | 8.0mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 78μg |
| β-カロテン | 22μg |
| ビタミンＤ | 0.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.4mg |
| ビタミンＫ | 40μg |
| ビタミンＢ１ | 0.16mg |
| ビタミンＢ２ | 0.38mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 18.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.87mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.2μg |
| 葉酸 | 16μg |
| パントテン酸 | 1.57mg |
| ビオチン | 0.3μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 159.1g |
| 灰分 | 2.3g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 21.10g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 6mg |
| α‐リノレン酸 | 1076mg |
| コレステロール | 163mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 76μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 22μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 7.3mg |
| δ-トコフェロール | 1.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 4.2mg |
| ナイアシン | 10.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 24.8g |
| アミノ酸 | 28556mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 5157mg |
| イソロイシン | 1293mg |
| ロイシン | 2406mg |
| トリプトファン | 361mg |
| バリン | 1459mg |
| アルギニン | 1952mg |
| アラニン | 1802mg |
| グリシン | 1651mg |
| プロリン | 1295mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 54.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 24.72g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.32g |
| n-3系脂肪酸 | 1.15g |
| n-6系脂肪酸 | 5.19g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.56g |
| オクタン酸 | 96mg |
| デカン酸 | 224mg |
| ラウリン酸 | 277mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.1g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
材料
| サラダ油 | 13グラム |
|---|---|
| 有塩バター | 10グラム |
| 食塩 | 0.01グラム |
| ぶどう酒 赤（参考値） | 13グラム |
| 牛肉 輸入 もも | 150グラム |
| 牛肉 輸入 ばら | 75グラム |