料理の詳細
鴨ロースト
食べた量 ： 110 グラム
食べた量 ： 110 グラム
栄養情報
| エネルギー | 363kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.5g |
| 脂質 | 31.6g |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 407mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 241mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 18mg |
| リン | 142mg |
| 鉄 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.28mg |
| マンガン | 0.02mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 50μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 1.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 23μg |
| ビタミンＢ１ | 0.26mg |
| ビタミンＢ２ | 0.38mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.35mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.2μg |
| 葉酸 | 2μg |
| パントテン酸 | 1.82mg |
| ビオチン | 0.0μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 61.1g |
| 灰分 | 1.6g |
| 飽和脂肪酸 | 8.74g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 327mg |
| コレステロール | 94mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 50μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 4.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 13.5g |
| アミノ酸 | 15272mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2640mg |
| イソロイシン | 687mg |
| ロイシン | 1200mg |
| トリプトファン | 175mg |
| バリン | 753mg |
| アルギニン | 1090mg |
| アラニン | 1025mg |
| グリシン | 1091mg |
| プロリン | 819mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 30.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 14.52g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.17g |
| n-3系脂肪酸 | 0.35g |
| n-6系脂肪酸 | 5.83g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
材料
| かも 肉（合いがも） | 109.02グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.87グラム |
| こしょう 粉 | 0.11グラム |