料理の詳細
あじの刺し身
食べた量 ： 0.4 人前
食べた量 ： 0.4 人前
栄養情報
| エネルギー | 27kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.1g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 0.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 136mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 84mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 8mg |
| リン | 48mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.00mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 1.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.0μg |
| 葉酸 | 3μg |
| パントテン酸 | 0.12mg |
| ビオチン | 1.2μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 17.1g |
| 灰分 | 0.6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.19g |
| DHA | 96mg |
| EPA | 52mg |
| α‐リノレン酸 | 3mg |
| コレステロール | 11mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 1.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.3g |
| アミノ酸 | 3940mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 696mg |
| イソロイシン | 181mg |
| ロイシン | 311mg |
| トリプトファン | 46mg |
| バリン | 204mg |
| アルギニン | 245mg |
| アラニン | 248mg |
| グリシン | 188mg |
| プロリン | 142mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.18g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.20g |
| n-3系脂肪酸 | 0.18g |
| n-6系脂肪酸 | 0.02g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| わさび | 0.8グラム |
|---|---|
| まあじ（皮なし） | 20グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2グラム |