料理の詳細
焼き肉（ロース）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 390kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.6g |
| 脂質 | 31.5g |
| 炭水化物 | 5.6g |
| 食物繊維(総量) | 0.4g |
| ナトリウム | 678mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 332mg |
| カルシウム | 34mg |
| マグネシウム | 32mg |
| リン | 173mg |
| 鉄 | 1.3mg |
| 亜鉛 | 5.0mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.08mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 7μg |
| β-カロテン | 4μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 9μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.19mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.27mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.7μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 0.93mg |
| ビオチン | 1.4μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 75.1g |
| 灰分 | 2.6g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 11.04g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 4mg |
| α‐リノレン酸 | 75mg |
| コレステロール | 71mg |
| ショ糖 | 2.7g |
| レチノール | 7μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 8μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 3.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 14.8g |
| アミノ酸 | 17310mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3039mg |
| イソロイシン | 791mg |
| ロイシン | 1398mg |
| トリプトファン | 200mg |
| バリン | 850mg |
| アルギニン | 1096mg |
| アラニン | 1044mg |
| グリシン | 892mg |
| プロリン | 784mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 29.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 14.21g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.12g |
| n-3系脂肪酸 | 0.09g |
| n-6系脂肪酸 | 3.04g |
| デカン酸 | 10mg |
| ラウリン酸 | 20mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.4g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.3g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 2.7グラム |
|---|---|
| ごま いり | 2グラム |
| にんにく | 1グラム |
| 長ねぎ | 5グラム |
| レモン 果汁 | 5グラム |
| 牛肉 国産（乳牛） かたロース | 100グラム |
| ごま油 | 4グラム |
| しょうゆ（濃口） | 11グラム |
| 紹興酒（参考値） | 2グラム |