料理の詳細
冷やっこ
食べた量 ： 2 人前
食べた量 ： 2 人前
栄養情報
| エネルギー | 129kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.3g |
| 脂質 | 6.1g |
| 炭水化物 | 5.5g |
| 食物繊維(総量) | 0.8g |
| ナトリウム | 587mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 382mg |
| カルシウム | 91mg |
| マグネシウム | 98mg |
| リン | 198mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.31mg |
| マンガン | 0.84mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 2μg |
| β-カロテン | 30μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 26μg |
| ビタミンＢ１ | 0.23mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.17mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 34μg |
| パントテン酸 | 0.28mg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 193.0g |
| 灰分 | 3.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.07g |
| コレステロール | 4mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 30μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 4.3mg |
| δ-トコフェロール | 1.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 1.5mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.21g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.02g |
| n-3系脂肪酸 | 0.39g |
| n-6系脂肪酸 | 2.62g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
材料
| 絹ごし豆腐 | 200グラム |
|---|---|
| あさつき 葉 生 | 4グラム |
| しょうが 根茎 生 | 4グラム |
| かつお かつお節 | 2グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 10グラム |