料理の詳細
ちゃんこ鍋
食べた量 ： 0.5 人前
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栄養情報
| エネルギー | 198kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.3g |
| 脂質 | 9.2g |
| 炭水化物 | 13.8g |
| 食物繊維(総量) | 4.5g |
| ナトリウム | 1055mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |
| カリウム | 824mg |
| カルシウム | 161mg |
| マグネシウム | 77mg |
| リン | 243mg |
| 鉄 | 2.5mg |
| 亜鉛 | 1.4mg |
| 銅 | 0.25mg |
| マンガン | 0.53mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 238μg |
| β-カロテン | 2265μg |
| ビタミンＤ | 4.9μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.1mg |
| ビタミンＫ | 96μg |
| ビタミンＢ１ | 0.22mg |
| ビタミンＢ２ | 0.26mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.50mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.5μg |
| 葉酸 | 126μg |
| パントテン酸 | 1.19mg |
| ビタミンＣ | 23mg |
| 水分 | 404.2g |
| 灰分 | 5.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.87g |
| コレステロール | 76mg |
| レチノール | 28μg |
| α-カロテン | 500μg |
| β-クリプトキサンチン | 16μg |
| β-カロテン当量 | 2530μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.3mg |
| δ-トコフェロール | 1.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.5mg |
| ナイアシン | 6.1mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.99g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.10g |
| n-3系脂肪酸 | 0.39g |
| n-6系脂肪酸 | 2.70g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.6g |
材料
| こんにゃく 板こんにゃく 精粉こんにゃく | 22グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.5グラム |
| 上白糖 | 0.5グラム |
| 木綿豆腐 | 50グラム |
| ごま いり | 1.5グラム |
| しょうが 根茎 生 | 1.65グラム |
| しょうが 根茎 生 | 1グラム |
| だいこん 根 皮むき 生 | 26.5グラム |
| にんじん 根 皮むき 生 | 20グラム |
| にんにく りん茎 生 | 1.65グラム |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 1.65グラム |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 13.5グラム |
| はくさい 結球葉 生 | 46.5グラム |
| ほうれんそう 葉 生 | 20グラム |
| ぶなしめじ 生 | 16.5グラム |
| しろさけ 生 | 13.5グラム |
| にわとり 若鶏肉 ひき肉 生 | 25グラム |
| 鶏卵 卵黄 生 | 3.5グラム |
| ごま油 | 1.5グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 1グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 3グラム |
| かつお・昆布だし | 166.5グラム |
| 固形コンソメ | 1.35グラム |
| 米みそ 淡色辛みそ | 10グラム |