料理の詳細
もやしからしあえ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 66kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.0g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 10.7g |
| 食物繊維(総量) | 1.9g |
| ナトリウム | 1327mg |
| 食塩相当量 | 3.4g |
| カリウム | 249mg |
| カルシウム | 29mg |
| マグネシウム | 32mg |
| リン | 84mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.17mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 105μg |
| β-カロテン | 1126μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 41μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.13mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.15mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 65μg |
| パントテン酸 | 0.48mg |
| ビタミンＣ | 16mg |
| 水分 | 170.6g |
| 灰分 | 4.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.00g |
| コレステロール | 0mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 262μg |
| β-クリプトキサンチン | 6μg |
| β-カロテン当量 | 1264μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 1.7mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| n-3系脂肪酸 | 0.00g |
| n-6系脂肪酸 | 0.02g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.6g |
材料
| かいわれだいこん 芽ばえ、生 | 19グラム |
|---|---|
| にんじん 根 皮むき 生 | 10グラム |
| りょくとうもやし 生 | 63グラム |
| 生しいたけ 生 | 11グラム |
| あまのり 焼きのり | 0.3グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 5.6グラム |
| みりん 本みりん | 9グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 9グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 13.5グラム |
| かつお・昆布だし | 50グラム |
| からし 練り | 0.7グラム |