料理の詳細
筑前煮（がめ煮、いり鶏、筑前炊き）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 260kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.4g |
| 脂質 | 12.6g |
| 炭水化物 | 26.5g |
| 食物繊維(総量) | 5.9g |
| ナトリウム | 807mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |
| カリウム | 783mg |
| カルシウム | 49mg |
| マグネシウム | 48mg |
| リン | 154mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 1.6mg |
| 銅 | 0.19mg |
| マンガン | 0.52mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 274μg |
| β-カロテン | 2665μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.1mg |
| ビタミンＫ | 36μg |
| ビタミンＢ１ | 0.12mg |
| ビタミンＢ２ | 0.19mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.23mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 77μg |
| パントテン酸 | 1.43mg |
| ビタミンＣ | 15mg |
| 水分 | 182.2g |
| 灰分 | 3.8g |
| 飽和脂肪酸 | 2.22g |
| コレステロール | 31mg |
| レチノール | 12μg |
| α-カロテン | 960μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 3164μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.6mg |
| ナイアシン | 3.0mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.34g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.88g |
| n-3系脂肪酸 | 0.57g |
| n-6系脂肪酸 | 3.31g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 4.5g |
材料
| こんにゃく 板こんにゃく 精粉こんにゃく | 13グラム |
|---|---|
| さといも 球茎 生 | 23グラム |
| 上白糖 | 7.9グラム |
| いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生 | 7グラム |
| ごぼう 根 生 | 27グラム |
| たけのこ 若茎 ゆで | 40グラム |
| にんじん 根 皮むき 生 | 38グラム |
| れんこん 根茎 生 | 13グラム |
| 乾しいたけ 乾 | 2グラム |
| にわとり 若鶏肉 もも 皮つき 生 | 31グラム |
| 調合油 | 8グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 12.5グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 13.5グラム |