料理の詳細
かに玉
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 415kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.3g |
| 脂質 | 28.6g |
| 炭水化物 | 14.6g |
| 食物繊維(総量) | 2.5g |
| ナトリウム | 1130mg |
| 食塩相当量 | 2.9g |
| カリウム | 578mg |
| カルシウム | 106mg |
| マグネシウム | 48mg |
| リン | 321mg |
| 鉄 | 2.8mg |
| 亜鉛 | 3.1mg |
| 銅 | 0.34mg |
| マンガン | 0.30mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 152μg |
| β-カロテン | 26μg |
| ビタミンＤ | 2.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 4.4mg |
| ビタミンＫ | 46μg |
| ビタミンＢ１ | 0.27mg |
| ビタミンＢ２ | 0.77mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.21mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.5μg |
| 葉酸 | 93μg |
| パントテン酸 | 2.57mg |
| ビタミンＣ | 8mg |
| 水分 | 231.0g |
| 灰分 | 4.6g |
| 飽和脂肪酸 | 5.02g |
| コレステロール | 444mg |
| レチノール | 140μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 28μg |
| β-カロテン当量 | 40μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 10.5mg |
| δ-トコフェロール | 1.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 5.6mg |
| ナイアシン | 4.7mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 11.08g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 8.83g |
| n-3系脂肪酸 | 1.38g |
| n-6系脂肪酸 | 7.43g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.3g |
材料
| じゃがいもでん粉 | 1.1グラム |
|---|---|
| じゃがいもでん粉 | 2.3グラム |
| 上白糖 | 4.5グラム |
| えんどう さやえんどう 若ざや 生 | 3グラム |
| たけのこ 若茎 ゆで | 40グラム |
| 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 13グラム |
| 乾しいたけ 乾 | 2グラム |
| ずわいがに ゆで | 30グラム |
| ぶた その他 焼き豚 | 10グラム |
| 鶏卵 全卵 生 | 100グラム |
| 調合油 | 14グラム |
| 調合油 | 3グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 4グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 13.5グラム |
| 食塩 | 0.1グラム |
| 穀物酢 | 11.5グラム |
| 鳥がらだし | 50グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |