料理の詳細
味噌汁（豆腐とねぎ）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 52kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.1g |
| 脂質 | 2.4g |
| 炭水化物 | 3.7g |
| 糖質 | 2.8g |
| 食物繊維(総量) | 1.1g |
| ナトリウム | 545mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カリウム | 187mg |
| カルシウム | 54mg |
| マグネシウム | 37mg |
| リン | 73mg |
| 鉄 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.17mg |
| ヨウ素 | 2253μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 23μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
| β-カロテン | 4μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.06mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 17μg |
| パントテン酸 | 0.08mg |
| ビオチン | 3.0μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 192.2g |
| 灰分 | 2.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.42g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 182mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 4μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 1.6mg |
| たんぱく質（粗たんぱく質） | 4.6g |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.1g |
| アミノ酸 | 4760mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 783mg |
| イソロイシン | 209mg |
| ロイシン | 351mg |
| リシン | 284mg |
| メチオニン | 55mg |
| シスチン | 62mg |
| フェニルアラニン | 233mg |
| チロシン | 178mg |
| トレオニン | 189mg |
| トリプトファン | 55mg |
| バリン | 224mg |
| ヒスチジン | 203mg |
| アルギニン | 343mg |
| アラニン | 204mg |
| アスパラギン酸 | 563mg |
| グルタミン酸 | 856mg |
| グリシン | 203mg |
| プロリン | 246mg |
| ヒドロキシプロリン | 2mg |
| セリン | 260mg |
| 脂質（粗脂肪） | 2.6g |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.48g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.40g |
| n-3系脂肪酸 | 0.18g |
| n-6系脂肪酸 | 1.22g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.7g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 3.1g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 1.0g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.2g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
| 難消化性でん粉 | 0.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 80mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 木綿豆腐 | 40グラム |
|---|---|
| 長ねぎ | 5グラム |
| かつお・昆布だし | 150グラム |
| 米味噌 白味噌 | 10グラム |