料理の詳細
味噌汁（わかめと豆腐）
食べた量 ： 2 人前
食べた量 ： 2 人前
栄養情報
| エネルギー | 96kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.0g |
| 脂質 | 4.2g |
| 炭水化物 | 7.4g |
| 糖質 | 3.7g |
| 食物繊維(総量) | 2.8g |
| ナトリウム | 1145mg |
| 食塩相当量 | 2.9g |
| カリウム | 383mg |
| カルシウム | 111mg |
| マグネシウム | 87mg |
| リン | 135mg |
| 鉄 | 1.8mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 0.26mg |
| ヨウ素 | 4884μg |
| セレン | 16μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 38μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 20μg |
| β-カロテン | 240μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 30μg |
| ビタミンＢ１ | 0.12mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.10mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.9μg |
| 葉酸 | 33μg |
| パントテン酸 | 0.16mg |
| ビオチン | 5.9μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 376.3g |
| 灰分 | 4.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.68g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 305mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.4g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 240μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.9mg |
| δ-トコフェロール | 1.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 3.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 6.4g |
| アミノ酸 | 7520mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1302mg |
| イソロイシン | 346mg |
| ロイシン | 586mg |
| リシン | 458mg |
| メチオニン | 94mg |
| シスチン | 104mg |
| フェニルアラニン | 394mg |
| チロシン | 278mg |
| トレオニン | 299mg |
| トリプトファン | 95mg |
| バリン | 370mg |
| ヒスチジン | 200mg |
| アルギニン | 555mg |
| アラニン | 334mg |
| アスパラギン酸 | 878mg |
| グルタミン酸 | 1324mg |
| グリシン | 324mg |
| プロリン | 406mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 3.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.78g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.30g |
| n-3系脂肪酸 | 0.32g |
| n-6系脂肪酸 | 1.98g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9g |
| でん粉 | 0.3g |
| ぶどう糖 | 1.8g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 120mg |
材料
| 木綿豆腐 | 60グラム |
|---|---|
| わかめ 乾物水戻し | 20グラム |
| かつお・昆布だし | 300グラム |
| 米味噌 白味噌 | 20グラム |