料理の詳細
ほうれん草のごま和え
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 119kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.1g |
| 脂質 | 7.8g |
| 炭水化物 | 9.6g |
| 糖質 | 5.3g |
| 食物繊維(総量) | 4.3g |
| ナトリウム | 366mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 428mg |
| カルシウム | 215mg |
| マグネシウム | 82mg |
| リン | 118mg |
| 鉄 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 1.4mg |
| 銅 | 0.31mg |
| マンガン | 0.64mg |
| ヨウ素 | 95μg |
| セレン | 7μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 21μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 315μg |
| β-カロテン | 3781μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.8mg |
| ビタミンＫ | 226μg |
| ビタミンＢ１ | 0.11mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.16mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 100μg |
| パントテン酸 | 0.19mg |
| ビオチン | 5.1μg |
| ビタミンＣ | 13mg |
| 水分 | 74.7g |
| 灰分 | 2.5g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.08g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 127mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 3.8g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 32μg |
| β-カロテン当量 | 3781μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 3.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.2mg |
| ナイアシン | 1.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.6g |
| アミノ酸 | 5298mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 878mg |
| イソロイシン | 215mg |
| ロイシン | 388mg |
| リシン | 210mg |
| メチオニン | 132mg |
| シスチン | 92mg |
| フェニルアラニン | 264mg |
| チロシン | 186mg |
| トレオニン | 227mg |
| トリプトファン | 86mg |
| バリン | 275mg |
| ヒスチジン | 144mg |
| アルギニン | 526mg |
| アラニン | 262mg |
| アスパラギン酸 | 487mg |
| グルタミン酸 | 994mg |
| グリシン | 269mg |
| プロリン | 226mg |
| ヒドロキシプロリン | 0mg |
| セリン | 275mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.64g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.26g |
| n-3系脂肪酸 | 0.14g |
| n-6系脂肪酸 | 3.12g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 4.2g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 6.4g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.8g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.5g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 6mg |
| クエン酸 | 6mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 上白糖 | 3.75グラム |
|---|---|
| ごま いり | 13.75グラム |
| ほうれん草 ゆで | 70グラム |
| しょうゆ（濃口） | 6.25グラム |
| かつお・昆布だし | 6.25グラム |