料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 140kcal |
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たんぱく質 | 4.9g |
脂質 | 5.5g |
炭水化物 | 20.3g |
糖質 | 18.3g |
食物繊維(総量) | 2.0g |
ナトリウム | 346mg |
食塩相当量 | 0.9g |
カリウム | 142mg |
カルシウム | 20mg |
マグネシウム | 13mg |
リン | 50mg |
鉄 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.19mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 7μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 3μg |
β-カロテン | 18μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
ビタミンK | 33μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.11mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.8mg |
ビタミンB6 | 0.07mg |
ビタミンB12 | 0.1μg |
葉酸 | 34μg |
パントテン酸 | 0.27mg |
ビオチン | 1.3μg |
ビタミンC | 11mg |
水分 | 57.6g |
灰分 | 1.2g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 0.82g |
DHA | 1mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 273mg |
コレステロール | 9mg |
糖類 | 2.0g |
ショ糖 | 1.8g |
レチノール | 2μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 1μg |
β-カロテン当量 | 18μg |
β-トコフェロール | 0.1mg |
γ-トコフェロール | 1.7mg |
δ-トコフェロール | 0.3mg |
α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
ナイアシン | 0.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 4.7g |
アミノ酸 | 5433mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 848mg |
イソロイシン | 213mg |
ロイシン | 388mg |
リシン | 272mg |
メチオニン | 111mg |
シスチン | 94mg |
フェニルアラニン | 236mg |
チロシン | 159mg |
トレオニン | 190mg |
トリプトファン | 59mg |
バリン | 246mg |
ヒスチジン | 156mg |
アルギニン | 272mg |
アラニン | 248mg |
アスパラギン酸 | 372mg |
グルタミン酸 | 1358mg |
グリシン | 269mg |
プロリン | 448mg |
ヒドロキシプロリン | 38mg |
セリン | 247mg |
トリアシルグリセロール当量 | 5.1g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.26g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.80g |
n-3系脂肪酸 | 0.27g |
n-6系脂肪酸 | 1.54g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 2mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 17.9g |
利用可能炭水化物(質量計) | 16.5g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 18.6g |
糖アルコール | 0.1g |
でん粉 | 13.6g |
ぶどう糖 | 0.5g |
果糖 | 0.4g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
トレハロース | 0.0g |
ソルビトール | 0.1g |
マンニトール | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.0g |
低分子量水溶性食物繊維 | 0.5g |
高分子量水溶性食物繊維 | 0.3g |
食物繊維(不溶性) | 1.0g |
難消化性でん粉 | 0.4g |
有機酸 | 0.1g |
酢酸 | 7mg |
リンゴ酸 | 30mg |
クエン酸 | 23mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
中華めん 生めん 蒸し | 45グラム |
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キャベツ 炒め | 22.8グラム |
鶏肉 もも 焼き | 7.2グラム |
サラダ油 | 2.1グラム |
麦味噌 | 1.2グラム |
こしょう 粉 | 0グラム |
焼き肉のたれ | 7.2グラム |
清酒 本醸造酒(参考値) | 4.5グラム |