料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 354kcal |
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たんぱく質 | 6.8g |
脂質 | 21.7g |
炭水化物 | 31.6g |
食物繊維(総量) | 0.4g |
ナトリウム | 98mg |
食塩相当量 | 0.3g |
カリウム | 86mg |
カルシウム | 30mg |
マグネシウム | 7mg |
リン | 96mg |
鉄 | 0.7mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.08mg |
ヨウ素 | 7μg |
セレン | 13μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 89μg |
β-カロテン | 21μg |
ビタミンD | 0.7μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
ビタミンK | 23μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.17mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.7mg |
ビタミンB6 | 0.03mg |
ビタミンB12 | 0.3μg |
葉酸 | 17μg |
パントテン酸 | 0.62mg |
ビオチン | 9.3μg |
ビタミンC | 2mg |
水分 | 44.3g |
灰分 | 0.7g |
飽和脂肪酸 | 5.65g |
DHA | 41mg |
EPA | 2mg |
α‐リノレン酸 | 719mg |
コレステロール | 154mg |
ショ糖 | 18.4g |
レチノール | 84μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 10μg |
β-カロテン当量 | 27μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 5.7mg |
δ-トコフェロール | 1.1mg |
α-トコフェロール当量 | 2.4mg |
ナイアシン | 0.1mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 6.0g |
アミノ酸 | 6824mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1275mg |
イソロイシン | 321mg |
ロイシン | 555mg |
トリプトファン | 93mg |
バリン | 399mg |
アルギニン | 368mg |
アラニン | 331mg |
グリシン | 222mg |
プロリン | 424mg |
トリアシルグリセロール当量 | 20.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 8.92g |
多価不飽和脂肪酸 | 4.90g |
n-3系脂肪酸 | 0.77g |
n-6系脂肪酸 | 4.14g |
中鎖脂肪酸 | 0.62g |
オクタン酸 | 78mg |
デカン酸 | 135mg |
ラウリン酸 | 413mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 33.0g |
でん粉 | 11.9g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.5g |
食物繊維(水溶性) | 0.2g |
食物繊維(不溶性) | 0.2g |
有機酸 | 0.2g |
リンゴ酸 | 7mg |
クエン酸 | 211mg |
材料
薄力小麦粉 | 16.25グラム |
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グラニュー糖 | 1.95グラム |
グラニュー糖 | 6.82グラム |
グラニュー糖 | 9.53グラム |
レモン 果汁 | 3.25グラム |
卵 | 33.58グラム |
卵白 | 4.33グラム |
生クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 19.5グラム |
サラダ油 | 9.75グラム |
食塩 | 0.04グラム |