料理の詳細
えだ豆
食べた量 ： 2 人前
食べた量 ： 2 人前
栄養情報
| エネルギー | 57kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.5g |
| 脂質 | 2.9g |
| 炭水化物 | 4.3g |
| 糖質 | 2.1g |
| 食物繊維(総量) | 2.2g |
| ナトリウム | 157mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 236mg |
| カルシウム | 37mg |
| マグネシウム | 35mg |
| リン | 82mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.36mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 12μg |
| β-カロテン | 125μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 16μg |
| ビタミンＢ１ | 0.12mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.04mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 125μg |
| パントテン酸 | 0.22mg |
| ビオチン | 0.0μg |
| ビタミンＣ | 7mg |
| 水分 | 34.6g |
| 灰分 | 1.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.41g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 259mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.6g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 23μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 139μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.8mg |
| δ-トコフェロール | 1.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 0.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.7g |
| アミノ酸 | 5280mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 922mg |
| イソロイシン | 245mg |
| ロイシン | 418mg |
| リシン | 346mg |
| メチオニン | 77mg |
| シスチン | 82mg |
| フェニルアラニン | 283mg |
| チロシン | 182mg |
| トレオニン | 216mg |
| トリプトファン | 72mg |
| バリン | 259mg |
| ヒスチジン | 158mg |
| アルギニン | 398mg |
| アラニン | 250mg |
| アスパラギン酸 | 720mg |
| グルタミン酸 | 960mg |
| グリシン | 240mg |
| プロリン | 288mg |
| セリン | 288mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.92g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.35g |
| n-3系脂肪酸 | 0.26g |
| n-6系脂肪酸 | 1.09g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.1g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 3.0g |
| でん粉 | 1.3g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.0g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| えだ豆 ゆで | 48グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.4グラム |