料理の詳細
ガトーショコラ
食べた量 ： 0.3 人前
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栄養情報
| エネルギー | 92kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.6g |
| 脂質 | 5.8g |
| 炭水化物 | 8.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.6g |
| ナトリウム | 13mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| カリウム | 77mg |
| カルシウム | 17mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 37mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 46μg |
| β-カロテン | 5μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.01mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 5μg |
| パントテン酸 | 0.18mg |
| ビオチン | 2.2μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 7.4g |
| 灰分 | 0.3g |
| カフェイン | 4mg |
| 飽和脂肪酸 | 3.27g |
| DHA | 9mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 20mg |
| コレステロール | 44mg |
| ショ糖 | 6.8g |
| レチノール | 45μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 10μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 0.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.3g |
| アミノ酸 | 1523mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 288mg |
| イソロイシン | 71mg |
| ロイシン | 124mg |
| トリプトファン | 22mg |
| バリン | 93mg |
| アルギニン | 90mg |
| アラニン | 74mg |
| グリシン | 52mg |
| プロリン | 82mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.53g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.29g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.25g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.25g |
| オクタン酸 | 44mg |
| デカン酸 | 94mg |
| ラウリン酸 | 110mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.7g |
| でん粉 | 0.9g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.5g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.0g |
| クエン酸 | 3mg |
| ポリフェノール | 0.1g |
| テオブロミン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 0.9グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 2.7グラム |
| グラニュー糖 | 2.4グラム |
| 粉糖 | 0.3グラム |
| 卵黄 | 2.4グラム |
| 卵白 | 4.5グラム |
| 生クリーム 乳脂肪 | 3.3グラム |
| 無塩バター | 2.4グラム |
| ミルクチョコレート | 3.3グラム |
| ココア粉末（無糖） | 1.8グラム |