料理の詳細
ごぼうのサラダ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 142kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.1g |
| 脂質 | 12.1g |
| 炭水化物 | 6.7g |
| 糖質 | 4.1g |
| 食物繊維(総量) | 2.6g |
| ナトリウム | 326mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 152mg |
| カルシウム | 31mg |
| マグネシウム | 24mg |
| リン | 75mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 7μg |
| β-カロテン | 35μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.8mg |
| ビタミンＫ | 19μg |
| ビタミンＢ１ | 0.12mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 28μg |
| パントテン酸 | 0.21mg |
| ビオチン | 1.3μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 48.7g |
| 灰分 | 1.3g |
| 飽和脂肪酸 | 1.64g |
| DHA | 1mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 691mg |
| コレステロール | 16mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 11μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 41μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 4.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.3mg |
| ナイアシン | 1.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.4g |
| アミノ酸 | 3958mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 648mg |
| イソロイシン | 158mg |
| ロイシン | 293mg |
| リシン | 295mg |
| メチオニン | 92mg |
| シスチン | 46mg |
| フェニルアラニン | 158mg |
| チロシン | 132mg |
| トレオニン | 179mg |
| トリプトファン | 47mg |
| バリン | 197mg |
| ヒスチジン | 139mg |
| アルギニン | 333mg |
| アラニン | 211mg |
| アスパラギン酸 | 400mg |
| グルタミン酸 | 617mg |
| グリシン | 186mg |
| プロリン | 199mg |
| ヒドロキシプロリン | 24mg |
| セリン | 181mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 11.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.92g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.42g |
| n-3系脂肪酸 | 0.69g |
| n-6系脂肪酸 | 2.73g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 2mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 5.4g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.4g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.5g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 60mg |
| リンゴ酸 | 14mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ねりごま | 1グラム |
|---|---|
| さやいんげん ゆで | 7グラム |
| ごぼう ゆで | 36グラム |
| ロースハム | 15グラム |
| マヨネーズ 全卵型 | 12グラム |
| 米味噌 白味噌 | 2グラム |