料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 47kcal |
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たんぱく質 | 3.1g |
脂質 | 3.2g |
炭水化物 | 1.9g |
糖質 | 1.5g |
食物繊維(総量) | 0.4g |
ナトリウム | 148mg |
食塩相当量 | 0.4g |
カリウム | 57mg |
カルシウム | 53mg |
マグネシウム | 21mg |
リン | 45mg |
鉄 | 0.7mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.26mg |
ヨウ素 | 456μg |
セレン | 2μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 12μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 22μg |
β-カロテン | 214μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
ビタミンK | 10μg |
ビタミンB1 | 0.01mg |
ビタミンB2 | 0.01mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.1mg |
ビタミンB6 | 0.01mg |
ビタミンB12 | 0.1μg |
葉酸 | 7μg |
パントテン酸 | 0.08mg |
ビオチン | 1.7μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 48.4g |
灰分 | 0.7g |
アルコール | 0.0g |
飽和脂肪酸 | 0.45g |
DHA | 0mg |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 219mg |
コレステロール | 0mg |
ショ糖 | 1.1g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 90μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 258μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 1.5mg |
δ-トコフェロール | 0.5mg |
α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
ナイアシン | 0.4mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 3.0g |
アミノ酸 | 3496mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 593mg |
イソロイシン | 158mg |
ロイシン | 268mg |
リシン | 194mg |
メチオニン | 39mg |
シスチン | 39mg |
フェニルアラニン | 179mg |
チロシン | 125mg |
トレオニン | 138mg |
トリプトファン | 43mg |
バリン | 167mg |
ヒスチジン | 105mg |
アルギニン | 243mg |
アラニン | 146mg |
アスパラギン酸 | 397mg |
グルタミン酸 | 646mg |
グリシン | 157mg |
プロリン | 181mg |
ヒドロキシプロリン | 0mg |
セリン | 192mg |
トリアシルグリセロール当量 | 3.0g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.90g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.53g |
n-3系脂肪酸 | 0.22g |
n-6系脂肪酸 | 1.31g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.6g |
利用可能炭水化物(質量計) | 1.5g |
利用可能炭水化物(差し引き法) | 1.7g |
糖アルコール | 0.0g |
でん粉 | 0.2g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.1g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
トレハロース | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.2g |
食物繊維(不溶性) | 0.3g |
有機酸 | 0.0g |
酢酸 | 2mg |
リンゴ酸 | 13mg |
クエン酸 | 2mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
上白糖 | 0.9グラム |
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がんもどき | 18グラム |
さやいんげん ゆで | 3.9グラム |
にんじん ゆで | 2.7グラム |
しょうゆ(濃口) | 1.8グラム |
かつお・昆布だし | 30グラム |