料理の詳細
油揚げと小松菜の煮びたし
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 35kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 1.5g |
| 炭水化物 | 3.6g |
| 糖質 | 1.8g |
| 食物繊維(総量) | 1.1g |
| ナトリウム | 268mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 91mg |
| カルシウム | 82mg |
| マグネシウム | 16mg |
| リン | 53mg |
| 鉄 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.19mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 113μg |
| β-カロテン | 1350μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 142μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 39μg |
| パントテン酸 | 0.13mg |
| ビオチン | 0.9μg |
| ビタミンＣ | 9mg |
| 水分 | 90.5g |
| 灰分 | 1.2g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.17g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 110mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 12μg |
| β-カロテン当量 | 1350μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.2g |
| アミノ酸 | 2566mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 453mg |
| イソロイシン | 119mg |
| ロイシン | 196mg |
| リシン | 155mg |
| メチオニン | 30mg |
| シスチン | 27mg |
| フェニルアラニン | 135mg |
| チロシン | 90mg |
| トレオニン | 110mg |
| トリプトファン | 36mg |
| バリン | 138mg |
| ヒスチジン | 99mg |
| アルギニン | 177mg |
| アラニン | 126mg |
| アスパラギン酸 | 300mg |
| グルタミン酸 | 464mg |
| グリシン | 117mg |
| プロリン | 139mg |
| ヒドロキシプロリン | 1mg |
| セリン | 139mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.45g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.64g |
| n-3系脂肪酸 | 0.11g |
| n-6系脂肪酸 | 0.53g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 2.9g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.2g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 4mg |
| クエン酸 | 4mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| 油揚げ 油抜き ゆで | 10.4グラム |
|---|---|
| 小松菜 ゆで | 43.56グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.46グラム |
| かつおだし | 37.13グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 4.46グラム |