料理の詳細
グリーンアスパラのソテー
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 73kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.4g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 3.6g |
| 糖質 | 2.0g |
| 食物繊維(総量) | 1.7g |
| ナトリウム | 355mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 250mg |
| カルシウム | 19mg |
| マグネシウム | 9mg |
| リン | 56mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.17mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 68μg |
| β-カロテン | 353μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.5mg |
| ビタミンＫ | 41μg |
| ビタミンＢ１ | 0.13mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.11mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 174μg |
| パントテン酸 | 0.54mg |
| ビオチン | 1.7μg |
| ビタミンＣ | 14mg |
| 水分 | 86.0g |
| 灰分 | 1.6g |
| 飽和脂肪酸 | 3.91g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 37mg |
| コレステロール | 16mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 38μg |
| α-カロテン | 5μg |
| β-クリプトキサンチン | 9μg |
| β-カロテン当量 | 363μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.5mg |
| ナイアシン | 0.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.7g |
| アミノ酸 | 1970mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 299mg |
| イソロイシン | 72mg |
| ロイシン | 124mg |
| リシン | 122mg |
| メチオニン | 30mg |
| シスチン | 27mg |
| フェニルアラニン | 70mg |
| チロシン | 58mg |
| トレオニン | 83mg |
| トリプトファン | 24mg |
| バリン | 104mg |
| ヒスチジン | 43mg |
| アルギニン | 112mg |
| アラニン | 102mg |
| アスパラギン酸 | 406mg |
| グルタミン酸 | 320mg |
| グリシン | 90mg |
| プロリン | 87mg |
| セリン | 122mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.37g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.23g |
| n-3系脂肪酸 | 0.04g |
| n-6系脂肪酸 | 0.20g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.42g |
| オクタン酸 | 73mg |
| デカン酸 | 160mg |
| ラウリン酸 | 191mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 2.0g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 3.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 1.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.3g |
| 有機酸 | 0.2g |
| リンゴ酸 | 183mg |
| クエン酸 | 92mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| グリーンアスパラガス | 91.58グラム |
|---|---|
| 有塩バター | 7.63グラム |
| 食塩 | 0.76グラム |
| こしょう 粉 | 0.03グラム |