料理の詳細
ます寿司
食べた量 ： 40 グラム
食べた量 ： 40 グラム
栄養情報
| エネルギー | 59kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.2g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 11.6g |
| 糖質 | 11.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.5g |
| ナトリウム | 117mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 35mg |
| カルシウム | 2mg |
| マグネシウム | 4mg |
| リン | 28mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 4μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.01mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.04mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 2μg |
| パントテン酸 | 0.14mg |
| ビオチン | 0.2μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 25.2g |
| 灰分 | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.14g |
| DHA | 64mg |
| EPA | 26mg |
| α‐リノレン酸 | 5mg |
| コレステロール | 4mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.8g |
| アミノ酸 | 2058mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 372mg |
| イソロイシン | 92mg |
| ロイシン | 164mg |
| リシン | 152mg |
| メチオニン | 62mg |
| シスチン | 32mg |
| フェニルアラニン | 94mg |
| チロシン | 77mg |
| トレオニン | 89mg |
| トリプトファン | 26mg |
| バリン | 116mg |
| ヒスチジン | 56mg |
| アルギニン | 147mg |
| アラニン | 119mg |
| アスパラギン酸 | 206mg |
| グルタミン酸 | 324mg |
| グリシン | 107mg |
| プロリン | 86mg |
| ヒドロキシプロリン | 11mg |
| セリン | 97mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.18g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.15g |
| n-3系脂肪酸 | 0.11g |
| n-6系脂肪酸 | 0.03g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.8g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 10.7g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 11.6g |
| でん粉 | 10.4g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 低分子量水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 高分子量水溶性食物繊維 | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.2g |
| 難消化性でん粉 | 0.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 110mg |
材料
| ご飯 精白米 | 30.07グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.33グラム |
| さくらます | 6.68グラム |
| 食塩 | 0.21グラム |
| 食塩 | 0.08グラム |
| 酢（穀物酢） | 1.95グラム |
| 酢（穀物酢） | 0.67グラム |