料理の詳細
がんもどきと野菜の煮物
食べた量 ： 0.6 人前
食べた量 ： 0.6 人前
栄養情報
| エネルギー | 95kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.2g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 3.7g |
| 糖質 | 2.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.9g |
| ナトリウム | 296mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 115mg |
| カルシウム | 106mg |
| マグネシウム | 42mg |
| リン | 90mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.55mg |
| ヨウ素 | 912μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 23μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 43μg |
| β-カロテン | 428μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 20μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.07mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 15μg |
| パントテン酸 | 0.13mg |
| ビオチン | 3.4μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 96.8g |
| 灰分 | 1.4g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.90g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 437mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 2.3g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 179μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 515μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.9g |
| アミノ酸 | 6992mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1186mg |
| イソロイシン | 316mg |
| ロイシン | 536mg |
| リシン | 389mg |
| メチオニン | 77mg |
| シスチン | 77mg |
| フェニルアラニン | 358mg |
| チロシン | 250mg |
| トレオニン | 276mg |
| トリプトファン | 85mg |
| バリン | 335mg |
| ヒスチジン | 210mg |
| アルギニン | 486mg |
| アラニン | 292mg |
| アスパラギン酸 | 794mg |
| グルタミン酸 | 1293mg |
| グリシン | 315mg |
| プロリン | 361mg |
| ヒドロキシプロリン | 1mg |
| セリン | 384mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.81g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.08g |
| n-3系脂肪酸 | 0.45g |
| n-6系脂肪酸 | 2.62g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 3.0g |
| 利用可能炭水化物（差し引き法） | 3.4g |
| 糖アルコール | 0.0g |
| でん粉 | 0.4g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| トレハロース | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 4mg |
| リンゴ酸 | 26mg |
| クエン酸 | 4mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 1.8グラム |
|---|---|
| がんもどき | 36グラム |
| さやいんげん ゆで | 7.8グラム |
| にんじん ゆで | 5.4グラム |
| しょうゆ（濃口） | 3.6グラム |
| かつお・昆布だし | 60グラム |