料理の詳細
車麩の卵とじ
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 168kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.0g |
| 脂質 | 7.5g |
| 炭水化物 | 10.9g |
| 糖質 | 10.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.4g |
| ナトリウム | 527mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カリウム | 139mg |
| カルシウム | 40mg |
| マグネシウム | 20mg |
| リン | 155mg |
| 鉄 | 2.0mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.23mg |
| ヨウ素 | 948μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 96μg |
| β-カロテン | 2μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 8μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.27mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.9μg |
| 葉酸 | 32μg |
| パントテン酸 | 0.98mg |
| ビオチン | 0.6μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 116.9g |
| 灰分 | 1.9g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 2.03g |
| DHA | 78mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 41mg |
| コレステロール | 251mg |
| 糖類 | 0.2g |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 96μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 21μg |
| β-カロテン当量 | 13μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 1.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 10.4g |
| アミノ酸 | 11887mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2137mg |
| イソロイシン | 547mg |
| ロイシン | 939mg |
| リシン | 626mg |
| メチオニン | 312mg |
| シスチン | 302mg |
| フェニルアラニン | 624mg |
| チロシン | 466mg |
| トレオニン | 476mg |
| トリプトファン | 156mg |
| バリン | 652mg |
| ヒスチジン | 292mg |
| アルギニン | 633mg |
| アラニン | 553mg |
| アスパラギン酸 | 923mg |
| グルタミン酸 | 2531mg |
| グリシン | 412mg |
| プロリン | 873mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.53g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.34g |
| n-3系脂肪酸 | 0.12g |
| n-6系脂肪酸 | 1.23g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.9g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.2g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 7mg |
| クエン酸 | 7mg |
材料
| 車麩 | 13.48グラム |
|---|---|
| ポーチドエッグ | 59.83グラム |
| しょうゆ（薄口） | 6.74グラム |
| かつお・昆布だし | 63.2グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 6.74グラム |